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熱帶靈感的盤子午餐食譜:夏威夷雞,夏威夷Mac沙拉,椰子米和黃瓜和胡蘿蔔沙拉

嗨,朋友!如果你一直在MBB和我在這裡掛著我,你可能已經知道我的配偶(臭名昭著的EL HUB!)來自夏威夷的瓦胡島,我們試著看看我們的家庭何時看看我們的家人。

我們計劃今年計劃為祖父母慶祝一些大生日,但是,如你所知,“羅娜”就像“哈哈哈亞拉”,所以我們還沒有能夠搬回它。希望雖然遲早(手指和腳趾越過)。

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我們最近一直錯過了夏威夷,所以我一直在製作這個夏威夷午餐板風格的飯菜,幫助我們感到有點與島嶼相連。

夏威夷午餐板通常有米飯勺,甜美的濃郁通卡甘藍沙拉,一種蛋白質(如垃圾郵件或Teriyaki雞)和蔬菜的一面。 El Hub在吃它們的時候,我現在也是關於他們的。

被授予的印版午餐,SF灣區女孩,這裡可能不會被夏威夷午餐板烹飪模具硬標的“正宗”(空中行情),我的家人真的很喜歡他們。 Babygirl說這一個“有史以來最雞,”和El Hub在上個月內為這類盤子提供了多個要求。

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有點甜蜜,有點咸,和各種各樣的百勝!
這頓飯中的蛋白質是菠蘿和醬油醃製夏威夷雞肉,我在我的瞬間煮熟!

我喜歡使用即時鍋,因為我可以設置它並忘記它,結果一直是粉絲 – 弗里克汀的鬥爭。雞肉總是柔軟,爆裂味道。

如果您粗略地傾斜,您可能會將其調整為爐灶或烤架,但我還沒有嘗試過其中任何一個。但是,嚴肅地說,即時鍋是我的萬無一失的工具,所以這就是我用這頓飯的用途。

我所喜愛的即時鍋!
我用椰子米飯,奶油夏威夷mac沙拉(通常是有無論我能找到的意大利面的東西!)和泰國靈感的黃瓜和胡蘿蔔沙拉,當我發布了一張雖然在這裡返回時,那裡有很多東西一些食譜請求……

所以,他們在這裡下面!享受。

立即鍋夏威夷雞

描述
溫柔,多汁的雞肉在一罐煮熟!甜蜜的菠蘿完全平衡醬油醬,薑和大蒜在這種簡單,孩子友好的菜餚中。

準備時間:15分鐘

煮熟時間:45分鐘

Total-ISH時間:4-8小時,取決於您醃製雞肉的時間

產量:6份

配料

2-3磅無骨,無皮雞肉大腿或招標(我使用1磅大腿和1磅的招標)

1杯菠蘿汁

1杯低鈉醬油(我使用無麩質Tarmari)

2/3杯紅糖

1湯匙新鮮磨碎的薑

6瓣細碎的大蒜(或1茶匙大蒜粉)

1/2杯低鈉雞湯或水

方向

醃製雞肉:

將雞腿和/或招標放在淺盤或加侖塑料袋中。

將菠蘿汁,醬油,紅糖,薑和大蒜攪拌在一起,直至棕色糖溶解(或大多數溶解);然後將它分成兩半。

倒在袋子裡的雞肉中的一半醃料,所以雞肉均勻塗層。密封袋子並冷藏至少4小時,或最長24小時。

冷藏剩餘的醃料,直到雞肉準備好煮熟。

在即時鍋中煮雞肉:

當您準備好煮雞肉時,將速降放入即時鍋的底部,並在上面夾層。從袋子裡倒入一杯醃料,然後是1/2杯肉湯或水。在高壓下烹飪12-14分鐘,做10分鐘的天然蒸汽釋放,然後快速釋放。

如果您願意,您可以拆下第七刀頭並直接將雞肉切碎雞肉。或者,你可以把它們帶出去,將它們剪切在鍋中和果汁之外。我通常把雞肉帶出來,切碎它,然後用醬汁頂上,但真的取決於你!

製作醬汁:

將冷藏保留的醃料帶入爐子上的小平底鍋中的燉肉。煨5-10分鐘(速度越長,它的速度越長,而且稍微增厚,它將是)。在服裝時舀在雞肉和/或米飯上。

如果你匆忙,你也可以使用地面大蒜和姜
黃瓜和胡蘿蔔沙拉

描述
嘎吱嘎吱的,濃郁,只是一個觸摸甜蜜!這款簡單的黃瓜沙拉品味就像你最喜歡的泰國餐館找到的東西一樣。我定制我們的四歲女兒的口感,但如果您想撥打更強大的風味,我已經添加了下面的選擇。

準備時間:15分鐘

煮時間:5分鐘

總時間:20分鐘

產量:4份

配料

1磅波斯黃瓜貝爾斯,剝皮和薄薄的切片

1茶匙鹽

1/4杯切碎的胡蘿蔔

1/2杯米醋

1/4杯糖

可選:1/4杯新鮮香菜,1/4杯紅色薄薄切片紅洋蔥,1/3杯切碎的花生

方向

將剝離和切片的黃瓜放在漏勺中,並撒上鹽。

將黃瓜折騰以用鹽塗抹,並靜置10分鐘。

用紙巾輕輕遮擋黃瓜切片。

在一個小碗裡,混合米醋和糖。微波約30秒,直至糖溶解。

在一個大碗中,將黃瓜和胡蘿蔔放在頂部,攪拌攪拌米醋和糖混合物。

可選:此時,感到完全可以在香菜和切片的紅洋蔥混合。

覆蓋並冷藏20分鐘,或最長24小時。

如果您使用的花生,請在服務前撒上它們。

這款黃瓜胡蘿蔔沙拉在飯菜中增加了緊縮和紋理。

夏威夷Mac沙拉

描述
奶油,甜美和濃郁的沙拉,有一些緊縮。這是一個普通夏威夷午餐板上的主食。您可以輕鬆定制此沙拉,通過添加洋蔥來使其成為自己,您最喜歡的蛋白質(雞蛋或雞肉會很好!),或者甚至有些切塊,煮熟的馬鈴薯。完全取決於你。當我為我們的家人製作時,我留出了生洋蔥,因為我的孩子不會碰到這些東西,但如果你選擇打孔器味道,我已經添加了下面的選擇。

準備時間:30分鐘

煮熟時間:10分鐘

總時間:40分鐘

產量:4份

配料

1 8盎司的意大利面(通心粉是偉大的,而是螺旋工作!因為El Hub有乳糜瀉,而無麩質,我使用Banza Pasta)

1/4杯蘋果醋

1杯蛋黃醬,分開(我用光蛋黃醬)

1杯全牛奶,分開

1/2湯匙紅糖

1茶匙鹽,加上烹飪意大利面

1/2茶匙黑胡椒

1杯切碎的胡蘿蔔

1杯剁碎的芹菜

可選:5-7棵蔥,切片薄

方向

慷慨地鹽一大鍋水,煮沸,並根據盒子上的說明煮你的過去。排水,返回鍋,折騰醋。令人驚嘆10分鐘。

在一個大碗中,將1/2杯蛋黃醬和3/4杯杯攪拌在一起,直到完全摻入。然後,在紅糖,鹽和胡椒中混合。

將冷卻的麵食扔進梅奧/乳混合物中,然後達到室溫(通常等約15-20分鐘)。

曾經很酷,折疊在胡蘿蔔和芹菜中。如果您正在使用蔥,則可以在此時添加它們。攪拌剩下的蛋黃醬和牛奶,倒在沙拉上,折騰很好。添加額外的鹽和胡椒來味道。

在冰箱裡冷卻,直到意大利面很冷。

奶油,濃郁和美味
椰子飯

描述
這種椰子米飯輕巧蓬鬆,是您亞洲風味的美食的理想選擇。像Basmati和茉莉花一樣長的穀物米最好的工作;然而,我用捏粒米飯捏,雖然它是“技術上”的食用,但它非常膠水和粘性,所以我不推薦它。此外,我選擇使用椰奶的全脂脂肪版本,因為FAM-BAM喜歡富裕的味道,但如果您願意,您可以用LIGHT替換它。

準備時間:5分鐘

廚師時間:25

總時間:30

產量:6份

配料

1 1/2杯茉莉或巴斯馬蒂米飯

1可以椰奶,常規或光

1 1/4杯雞肉湯

1/4茶匙粗,猶太鹽

方向

將米飯,椰奶,肉湯和鹽結合在一個大鍋中。

在中等熱量煮沸煮沸,有時攪拌以避免米粘在鍋的底部。

將熱量降低到低,然後將蓋子放在鍋上,煮16分鐘。

關閉熱量,留下鍋蓋(不要抬起蓋子!),讓它坐在爐子上10分鐘。

如果你想要的話,那就用叉子絨毛。

東西的開始是美味的!

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阿羅哈和享受!當

你友好的鄰里魅力癮君子,

凱倫

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